Brésil
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La Serra do Sudeste est une région viticole de l'extrême sud du Rio Grande do Sul, au Brésil, centrée sur les communes d'Encruzilhada do Sul et de Pinheiro Machado. Son relief de collines douces, à environ 400 mètres d'altitude en moyenne, repose sur des sols d'origine granitique, bien drainés et pauvres en matière organique. Son potentiel viticole, repéré dans les années 1970, ne s'est affirmé qu'à partir des années 2000, avec l'arrivée de maisons de la Serra Gaúcha.
Les journées ensoleillées et les nuits fraîches de la maturation y donnent des raisins concentrés. On y cultive des cépages français, italiens et portugais, dont le chardonnay, le pinot noir, le merlot, le tannat, la barbera, le teroldego et la touriga nacional ; une grande partie des raisins est encore vinifiée dans la Serra Gaúcha. Lidio Carraro y a planté des vignes à Encruzilhada do Sul, et Vinícola Hermann exploite un domaine de 100 hectares à Pinheiro Machado, d'où sortent ses effervescents Lírica et Bossa.
