Ma Cave à VinMa Cave à Vin

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Trentin-Haut-Adige, Italie
Cépages
Teroldego
Alcool
13 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2032.

Prêt à boire
2026
20242035

Profil et accords

Caractère

Fruité.

À table

Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.

Le producteur

Agricola Foradori

L'exploitation familiale est établie en 1901 à Mezzolombardo, au cœur du Campo Rotaliano, dans le Trentin, mais c'est en 1984 qu'Elisabetta Foradori, propulsée jeune adulte à la tête du domaine après la mort soudaine de son père, engage sa transformation.

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L'appellation

Vigneti delle Dolomiti IGT

L'IGT Vigneti delle Dolomiti, ou Weinberg Dolomiten, couvre le Trentin, le Haut-Adige et une partie de la province de Belluno, en Vénétie, au pied des Dolomites. Elle permet de produire des vins hors des DOC Trentino, Alto Adige et Teroldego Rotaliano, notamment pour des assemblages ou des cépages moins courants.

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