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Vigneti delle Dolomiti IGT · Trentin-Haut-Adige, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Région
- Trentin-Haut-Adige, Italie
- Alcool
- 12 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Agricola Foradori
L'exploitation familiale est établie en 1901 à Mezzolombardo, au cœur du Campo Rotaliano, dans le Trentin, mais c'est en 1984 qu'Elisabetta Foradori, propulsée jeune adulte à la tête du domaine après la mort soudaine de son père, engage sa transformation.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Vigneti delle Dolomiti IGT
L'IGT Vigneti delle Dolomiti, ou Weinberg Dolomiten, couvre le Trentin, le Haut-Adige et une partie de la province de Belluno, en Vénétie, au pied des Dolomites. Elle permet de produire des vins hors des DOC Trentino, Alto Adige et Teroldego Rotaliano, notamment pour des assemblages ou des cépages moins courants.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Agricola Foradori
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