Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Petit Chablis AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2025.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Alain Geoffroy
Le Domaine Alain Geoffroy est une exploitation familiale de Beine, village de l'Yonne situé à environ trois kilomètres à l'ouest de Chablis. La famille Geoffroy y produit des vins de Chablis depuis 1850, et le domaine s'est transmis sur cinq générations.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Petit Chablis AOC
Le Petit Chablis est l'appellation de base de la hiérarchie chablisienne, reconnue en 1944, et couvre la même aire que le Chablis, dans l'Yonne, mais plutôt sur les plateaux et les parcelles les moins bien exposées.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Alain Geoffroy
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