Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Petit Chablis AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Céline & Frédéric Guéguen
Tous deux issus de familles de vignerons, Frédéric Guéguen et son épouse Céline, fille de Jean-Marc Brocard, travaillent d'abord pour le domaine de ce dernier avant de fonder leur propre exploitation en 2013, au cœur du vignoble de Chablis.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Petit Chablis AOC
Le Petit Chablis est l'appellation de base de la hiérarchie chablisienne, reconnue en 1944, et couvre la même aire que le Chablis, dans l'Yonne, mais plutôt sur les plateaux et les parcelles les moins bien exposées.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Céline & Frédéric Guéguen
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