Soave
Fiche technique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Allegrini
Présente à Fumane et en Valpolicella Classica depuis le XVIe siècle, la famille Allegrini y transmet de génération en génération la culture de la vigne et du vin.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Soave DOC
Le Soave est une DOC de Vénétie, reconnue en 1968, l'une des premières d'Italie, qui couvre une zone de collines et de plaine à l'est de Vérone, autour de la ville médiévale de Soave et de son château.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Allegrini
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