Valpolicella Classico
Valpolicella DOC · Vénétie, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Valpolicella DOC
- Région
- Vénétie, Italie
- Cépages
- CorvinaRondinella
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Allegrini
Présente à Fumane et en Valpolicella Classica depuis le XVIe siècle, la famille Allegrini y transmet de génération en génération la culture de la vigne et du vin.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Valpolicella DOC
La Valpolicella est une DOC de Vénétie, reconnue en 1968, qui couvre les collines situées au nord de Vérone, entre le lac de Garde et les monts Lessini.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Allegrini
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