Fiche technique
- Type
- Vin rosé
- Appellation
- Colli del Trasimeno DOC
- Région
- Ombrie, Italie
- Cépages
- SangioveseGrenache
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 1 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Arnaldo Caprai
Né à Turin en 1933, Arnaldo Caprai fait fortune dans le textile avant de se tourner vers la viticulture, en achetant en 1971 une douzaine d'hectares à Montefalco, en Ombrie. À cette époque, le sagrantino, cépage autochtone local, sert presque exclusivement à produire un vin doux de raisins passerillés.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Colli del Trasimeno DOC
La DOC Colli del Trasimeno, reconnue en 1972, couvre les collines qui entourent le lac Trasimène, dans la province de Pérouse, en Ombrie, à la limite de la Toscane. Le lac, le plus grand de l'Italie péninsulaire, tempère le climat de la zone.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Arnaldo Caprai
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