Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Umbria IGT
- Région
- Ombrie, Italie
- Cépages
- Grechetto
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Arnaldo Caprai
Né à Turin en 1933, Arnaldo Caprai fait fortune dans le textile avant de se tourner vers la viticulture, en achetant en 1971 une douzaine d'hectares à Montefalco, en Ombrie. À cette époque, le sagrantino, cépage autochtone local, sert presque exclusivement à produire un vin doux de raisins passerillés.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Umbria IGT
L'IGT Umbria couvre l'ensemble de l'Ombrie, région du centre de l'Italie, sans accès à la mer, entre la Toscane, les Marches et le Latium. Elle permet de produire des vins hors des DOC et DOCG de la région, comme l'Orvieto, le Montefalco Sagrantino ou le Torgiano.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Arnaldo Caprai
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