Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Piemonte DOC
- Région
- Piémont, Italie
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Azienda Agricola G.D. Vajra
G.D. Vajra est un domaine viticole de Vergne, hameau de Barolo situé à l'extrémité ouest de l'appellation, dans les Langhe, au Piémont. Les grands-parents d'Aldo Vaira y achètent des terres dans les années 1920, et le vignoble de Bricco delle Viole est planté à partir de 1949.
Voir le producteur →L'appellation
Piemonte DOC
La DOC Piemonte, reconnue en 1994, couvre les zones viticoles des provinces d'Asti, d'Alexandrie et de Cuneo, dans le Piémont. Elle permet de produire des vins hors des nombreuses DOC et DOCG plus précises de la région, et elle constitue la base de la hiérarchie piémontaise.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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