Arbois Chardonnay En Barberon
Côtes du Jura AOC · Jura, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Côtes du Jura AOC
- Région
- Jura, France
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Bénédicte et Stéphane Tissot
Le domaine trouve son origine en 1962, quand André et Mireille Tissot le fondent à Montigny-lès-Arsures, à quelques kilomètres d'Arbois, dans le Jura. Leur fils Stéphane en prend officiellement la direction en 1990, aux côtés de son épouse Bénédicte.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Côtes du Jura AOC
L'appellation Côtes du Jura, reconnue en 1937, couvre l'ensemble du vignoble jurassien, qui s'étend sur environ 80 kilomètres, du nord d'Arbois au sud de Saint-Amour, sur les pentes du premier plateau du Jura. Les sols sont principalement constitués de marnes grises et bleues du Lias et du Trias, et de calcaires.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Bénédicte et Stéphane Tissot
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