Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Barolo DOCG
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Nebbiolo
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 30 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2050.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Camerano Vittorio
Camerano Vittorio est un domaine familial du centre historique de Barolo, près du château des marquis Falletti. Les archives de la commune et de la paroisse font remonter la généalogie de la famille à 1570, année du mariage de Lucio Camerano, soit treize générations.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Barolo DOCG
Le Barolo est produit dans les Langhe, au sud d'Alba, dans le Piémont, sur onze communes dont Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba et Monforte d'Alba. Reconnu en DOC en 1966, il est passé en DOCG en 1980.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Camerano Vittorio
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