Saint-Bris Curiosité de Bourgogne Sauvignon
Saint-Bris AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Saint-Bris AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Alcool
- 12 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Céline & Frédéric Guéguen
Tous deux issus de familles de vignerons, Frédéric Guéguen et son épouse Céline, fille de Jean-Marc Brocard, travaillent d'abord pour le domaine de ce dernier avant de fonder leur propre exploitation en 2013, au cœur du vignoble de Chablis.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Saint-Bris AOC
Saint-Bris, reconnue en AOC en 2003 après avoir été VDQS sous le nom de Sauvignon de Saint-Bris, est une appellation de l'Yonne, située au sud-ouest de Chablis, autour de Saint-Bris-le-Vineux. C'est la seule appellation de Bourgogne dédiée au Sauvignon.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Céline & Frédéric Guéguen
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