À propos

Tous deux issus de familles de vignerons, Frédéric Guéguen et son épouse Céline, fille de Jean-Marc Brocard, travaillent d'abord pour le domaine de ce dernier avant de fonder leur propre exploitation en 2013, au cœur du vignoble de Chablis. Le couple conduit aujourd'hui 36 hectares de vignes réparties entre le Chablisien et l'Auxerrois, engagés dans une conversion à l'agriculture biologique et certifiés Haute Valeur Environnementale depuis 2018. Le chardonnay domine largement l'encépagement, sur les appellations Bourgogne et Chablis, complété par du sauvignon pour l'appellation Saint-Bris et du pinot noir pour l'Irancy. Attachés aux racines de leurs familles respectives tout en insufflant un vent de liberté à leur propre projet, Céline et Frédéric Guéguen construisent un domaine résolument tourné vers l'expression du terroir chablisien.