
Château Angélus
Saint-Émilion Grand Cru AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Cabernet FrancMerlot
- Alcool
- 14 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 30 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2033 à 2055.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Angélus doit son nom aux cloches des églises et chapelles de Saint-Émilion, qui résonnaient autrefois matin, midi et soir dans l'amphithéâtre naturel du vignoble ; une cloche orne d'ailleurs l'étiquette du château depuis ses origines, en évocation de la prière homonyme. La famille de Boüard de Laforest s'installe à Saint-Émilion dès 1782, et c'est Maurice de Boüard de Laforest qui agrandit le domaine en 1920 d'un enclos de trois hectares baptisé l'Angélus. Classé premier grand cru dès le premier classement de 1954, l'encépagement associe cabernet franc, merlot et cabernet sauvignon.
Le producteur
Château Angélus
Les archives familiales font remonter la présence des de Boüard à Bordeaux à 1544, et Jean de Boüard de Laforest s'installe à Saint-Émilion dès 1782.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Saint-Émilion Grand Cru est une appellation distincte de Saint-Émilion AOC, produite sur la même aire de huit communes de la rive droite de la Dordogne, mais avec des rendements plus bas et un élevage plus long.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Angélus
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