Château Auzias - AOP Cabardès - Rouge
Cabardès AOC · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Cabardès AOC
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahCabernet Franc
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Auzias
Dans le Cabardès, au nord de Carcassonne, le Château Auzias porte une histoire millénaire : villa gallo-romaine dès le Ve siècle, puis abbaye fondée par les chanoines de Carcassonne au XIIe siècle, avant de se consacrer officiellement au vignoble en 1872.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Cabardès AOC
Le Cabardès est une appellation de l'Aude, reconnue en AOC en 1999, située au nord de Carcassonne, sur les contreforts de la Montagne Noire.
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