Vignobles de la Serrière Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape AOC · Rhône, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape AOC
- Région
- Rhône, France
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 1978, la fenêtre de dégustation va de 1983 à 1998.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Beauchêne
Le Château Beauchêne est un domaine familial de la vallée du Rhône, établi autour d'Orange. La famille Bernard s'installe à Orange en 1693 comme fermiers.
Voir le producteur →L'appellation
Châteauneuf-du-Pape AOC
Châteauneuf-du-Pape tire son nom de la résidence d'été des papes d'Avignon au XIVe siècle. En 1923, le baron Le Roy de Boiseaumarié y rédigea des règles de production qui inspirèrent la création des AOC, et l'appellation fut parmi les premières reconnues, en 1936.
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