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Vin rouge

Les Allées de Cantemerle

Château Cantemerle

Haut-Médoc AOC · Bordeaux, France

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot13 %Garde 6 à 24 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Haut-Médoc AOC
Région
Bordeaux, France
Alcool
13 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 6 à 24 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2050.

À garder
2026
20262053

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Château Cantemerle

Les seigneurs de Cantemerle, vassaux de l'abbaye de La Sauve Majeure, sont mentionnés dans des documents remontant au douzième siècle, faisant de ce domaine l'un des plus anciens du Bordelais, dont les traces de la forteresse originelle datent du treizième siècle.

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L'appellation

Haut-Médoc AOC

L'appellation Haut-Médoc, reconnue en 1936, couvre la partie sud de la presqu'île médocaine, des portes de Bordeaux jusqu'à Saint-Seurin-de-Cadourne, sur une soixantaine de kilomètres le long de la Gironde.

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