Château Melin
Cadillac Côtes de Bordeaux AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Cadillac Côtes de Bordeaux AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- MerlotCabernet Sauvignon
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Melin
Le Château Melin est situé à Baurech, dans l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. Vers 1850, la famille Modet, alors laboureurs, commence à acquérir peu à peu des parcelles de vigne. Louis Modet achète une partie du domaine de Constantin, puis son fils Maurice devient en 1908 propriétaire d'une partie de Melin.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Cadillac Côtes de Bordeaux AOC
Cadillac Côtes de Bordeaux est l'une des dénominations de l'appellation Côtes de Bordeaux, créée en 2009, qui a succédé aux Premières Côtes de Bordeaux pour les vins rouges.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Melin
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