Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Sauternes AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Sauvignon BlancSémillon
- Alcool
- 14,8 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 10 à 60 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2036 à 2086.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Château d'Yquem
Seul vin classé Premier Cru Supérieur lors du célèbre classement de 1855, Château d'Yquem domine Sauternes depuis 1593, date à laquelle Jacques de Sauvage acquiert le domaine auprès de la couronne de France.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Sauternes AOC
Sauternes, à une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux, produit des vins liquoreux sur cinq communes : Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac et Barsac, cette dernière disposant aussi de sa propre appellation.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château d'Yquem
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