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Vin liquoreux

Château de Rayne Vigneau

Château de Rayne Vigneau

Sauternes AOC · Bordeaux, France

Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle13,5 %Garde 8 à 38 ans

Fiche technique

Type
Vin liquoreux
Appellation
Sauternes AOC
Région
Bordeaux, France
Alcool
13,5 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 8 à 38 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2033 à 2063.

À garder
2026
20252066

Profil et accords

Caractère

Ample, moelleux, fruits confits, miel.

À table

Entrées, fromages, desserts, épicés.

À propos de ce vin

Le domaine, fondé au 17e siècle par la famille Vigneau qui s'allie par mariage en 1681 à celle du seigneur d'Yquem, est racheté par Madame de Rayne en 1834 et devient premier cru en 1855. Son sol argilo-graveleux recèle des pierres semi-précieuses d'origine pyrénéenne (agates, améthystes, onyx, cornaline), qui valent au vicomte de Roton, propriétaire au 19e siècle passionné par l'exploration du sous-sol, le surnom de « gentilhomme des cailloux » et le conduisent à transformer le château en musée de minéralogie. Le vignoble de 84 hectares, sur un plateau argilo-graveleux dominant le Sauternais, est planté à 74% de sémillon, 24% de sauvignon blanc et 2% de muscadelle.

Le producteur

Château de Rayne Vigneau

Fondé en 1635 par Gabriel de Vigneau, le domaine passe en 1681 à son fils Étienne de Vigneau, marié à Jeanne Sauvage, fille du seigneur d'Yquem, tissant ainsi un lien précoce avec le voisin le plus prestigieux de Sauternes.

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L'appellation

Sauternes AOC

Sauternes, à une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux, produit des vins liquoreux sur cinq communes : Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac et Barsac, cette dernière disposant aussi de sa propre appellation.

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