Château de Malle
Sauternes AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Sauternes AOC
- Région
- Bordeaux, France
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 28 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2053.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
À propos de ce vin
Bâti au début du 17e siècle par Jacques de Malle, président du parlement de Bordeaux, le château passe en 1702 par le mariage de Jeanne de Malle avec Eutrope-Alexandre de Lur-Saluces dans le patrimoine de cette famille, qui le conserve jusqu'à la seconde moitié du 20e siècle. Ses jardins à la française de 6,5 hectares, inspirés de ceux de Versailles, sont classés parmi les jardins remarquables de France, et le château lui-même est classé monument historique depuis 1943. Le vignoble de 50 hectares d'un seul tenant, classé second cru en 1855, chevauche les appellations Graves et Sauternes.
Le producteur
Château de Malle
Château d'apparat classé monument historique, le Château de Malle voit le jour en 1598 sous l'impulsion d'Arnaud de Malle, marchand bordelais, avant que son fils Jacques, président du Parlement de Bordeaux, ne fasse édifier au début du XVIIe siècle le château que l'on connaît aujourd'hui.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Sauternes AOC
Sauternes, à une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux, produit des vins liquoreux sur cinq communes : Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac et Barsac, cette dernière disposant aussi de sa propre appellation.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château de Malle
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