Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Sancerre AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
- Millésimes suivis
- 2019, 2022, 2023
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Château de Sancerre
Le château de Sancerre est bâti sur le site de la forteresse médiévale des comtes de Sancerre, seigneurs de la ville du XIe au XVe siècle ; de l'ancien château ne subsiste que le donjon de la tour des Fiefs, de la fin du XIVe siècle, protégé au titre des monuments historiques en 1927.
Voir le producteur →L'appellation
Sancerre AOC
Sancerre, dans le Cher, occupe les collines qui dominent la rive gauche de la Loire, face à Pouilly-sur-Loire, dans le Centre-Loire. Reconnue en AOC en 1936 pour ses blancs, puis en 1959 pour ses rouges et rosés, l'appellation couvre une quinzaine de communes autour du piton de Sancerre.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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