Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Margaux AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Cabernet SauvignonMerlot
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 24 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2049.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Fondé au 18e siècle par Gabriel Ferrière, courtier royal à Bordeaux et officier des chasses du roi, le domaine reste dans la même famille pendant près de trois siècles avant d'être repris à la fin des années 1980 par la famille bordelaise Merlaut, puis, après la disparition accidentelle de Bernadette Merlaut, par sa fille Claire Villars-Lurton, alors âgée de 25 ans seulement. Avec 12 hectares seulement, Ferrière est le plus petit des grands crus classés du Médoc, classé troisième grand cru en 1855. L'encépagement, dominé par le cabernet sauvignon (51%), est complété de merlot (41%), petit verdot et cabernet franc.
Le producteur
Château Ferrière
À la fin du dix-septième siècle, Gabriel Ferrière, courtier maritime réputé, acquiert ces terres parmi les meilleures du village de Margaux. Les Ferrière, courtiers royaux de père en fils au service notamment de Louis XV, y produisent un vin destiné aux grandes réceptions.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Margaux AOC
Margaux est l'appellation communale la plus méridionale du Haut-Médoc et la plus étendue, avec environ 1 500 hectares sur cinq communes : Margaux, Cantenac, Soussans, Labarde et Arsac. Elle a été reconnue en 1954.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Ferrière
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