IKON Rosé
Château Hermitage Saint-Martin
Côtes de Provence AOC · Provence, France
Fiche technique
- Type
- Vin rosé
- Appellation
- Côtes de Provence AOC
- Région
- Provence, France
- Cépages
- GrenacheCinsaultVermentino
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2020 à 2022.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Château Hermitage Saint-Martin
Le Château Hermitage Saint-Martin est un domaine des Côtes de Provence d'origine monastique. Il est créé au XIe siècle par l'abbaye Saint-Victor et porte d'abord le nom de Saint-Martin la Toche. Abandonné à la Révolution, le domaine est réduit à l'état de ruines pendant la Seconde Guerre mondiale.
Voir le producteur →L'appellation
Côtes de Provence AOC
Reconnue en 1977, l'appellation Côtes de Provence couvre environ 20 000 hectares dans le Var, les Bouches-du-Rhône et une commune des Alpes-Maritimes.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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