Château Lamothe Guignard
Sauternes AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Sauternes AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Millésimes suivis
- 2015, 2017, 2018, 2025
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 28 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2046.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
À propos de ce vin
Connu au 16e siècle sous le nom de Lamothe d'Assault, en référence à la forteresse qui occupait alors ces hauteurs, le domaine est classé second cru en 1855 avant de se scinder en plusieurs propriétés, dont Lamothe-Despujols en 1961. La partie restante, longtemps connue sous le nom de Lamothe-Bergey, est rachetée en 1981 par les frères Philippe et Jacques Guignard, alors à peine âgés d'une vingtaine d'années, qui lui redonnent la notoriété qu'elle mérite. L'encépagement associe 90% de sémillon à 10% de sauvignon et de muscadelle.
Le producteur
Château Lamothe Guignard
Fondé au dix-septième siècle, le domaine était connu en 1814 sous le nom de Lamothe d'Assault, perché sur l'un des points les plus élevés de tout le Sauternais, surplombant la vallée pittoresque du Ciron.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Sauternes AOC
Sauternes, à une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux, produit des vins liquoreux sur cinq communes : Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac et Barsac, cette dernière disposant aussi de sa propre appellation.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Lamothe Guignard
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