Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Sauternes AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- SémillonSauvignon Blanc
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 30 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2056.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Château Rabaud-Promis
Les origines du domaine remontent à 1660, quand la propriété est connue sous le nom de « champ de Rabeaud ». Au dix-huitième siècle, la famille Cazeau y fait construire un château, confiant les plans à l'architecte du Grand Théâtre de Bordeaux, Victor Louis.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Sauternes AOC
Sauternes, à une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux, produit des vins liquoreux sur cinq communes : Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac et Barsac, cette dernière disposant aussi de sa propre appellation.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Rabaud-Promis
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