Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Beaune Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2001, la fenêtre de dégustation va de 2004 à 2013.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Claude Sainson-Rossignol
Le domaine, situé à Volnay en Bourgogne, a été créé par l'arrière-grand-père de Pascale Rossignol, dont le patronyme se conjugue aujourd'hui avec celui de son mari Claude Sainson pour former le nom de la propriété.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Beaune Premier Cru AOC
Beaune, capitale historique des vins de Bourgogne, possède l'une des plus vastes appellations communales de la Côte de Beaune, et environ les trois quarts de ses vignes sont classées en premier cru.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Claude Sainson-Rossignol
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