Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Volnay AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Claude Sainson-Rossignol
Le domaine, situé à Volnay en Bourgogne, a été créé par l'arrière-grand-père de Pascale Rossignol, dont le patronyme se conjugue aujourd'hui avec celui de son mari Claude Sainson pour former le nom de la propriété.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Volnay AOC
Volnay est une appellation de la Côte de Beaune, reconnue en 1937, située entre Pommard et Meursault, sur un coteau qui domine le village. Elle produit exclusivement des vins rouges de Pinot Noir, souvent décrits comme les plus fins et les plus élégants de la Côte de Beaune.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Claude Sainson-Rossignol
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