Nivola
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC · Émilie-Romagne, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
- Région
- Émilie-Romagne, Italie
- Cépages
- Lambrusco Grasparossa
- Alcool
- 10,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Cleto Chiarli
Fondée en 1860 par Cleto Chiarli, la cantina est la toute première maison viticole d'Émilie-Romagne dédiée à la production de lambrusco.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro est une DOC d'Émilie-Romagne, reconnue en 1970, produite dans la province de Modène, sur les collines situées au sud de la ville, autour de Castelvetro.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Cleto Chiarli
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