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Étiquette de Monthélie 1er Cru Sur la Velle, Domaine Alain Billard
Vin rouge

Monthélie 1er Cru Sur la Velle

Domaine Alain Billard

Monthélie Premier Cru AOC · Bourgogne, France

Pinot NoirGarde 3 à 10 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Bourgogne, France
Cépages
Pinot Noir
Viticulture
Raisonnée / durable

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2028.

Prêt à boire
2026
20182031

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, souple, fruité.

À table

Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine Alain Billard

Le domaine Alain Billard est une petite exploitation familiale de la Côte de Beaune, dont la cuverie se trouve à Volnay et le caveau de dégustation à Monthélie. Il est fondé dans les années 1920 par Claude Rossignol, grand-père maternel d'Alain Billard.

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L'appellation

Monthélie Premier Cru AOC

Monthélie, petit village de la Côte de Beaune, entre Volnay et Meursault, compte une quinzaine de premiers crus, dont Sur la Velle, Les Champs Fulliot, Le Clos Gauthey, Les Duresses et Le Cas Rougeot. Ils s'étendent principalement sur le coteau orienté au sud-est, dans le prolongement des premiers crus de Volnay.

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