Sélection Vieilles Vignes
Rasteau AOC · Rhône, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Rasteau AOC
- Région
- Rhône, France
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Beau Mistral
Installé à Rasteau, dans la vallée du Rhône, le Domaine Beau Mistral est une propriété familiale dont les vignes se transmettent depuis plusieurs générations.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Rasteau AOC
Rasteau, dans le Vaucluse, était depuis 1944 une appellation de vins doux naturels à base de Grenache. Longtemps dénomination des Côtes-du-Rhône Villages pour ses vins secs, elle est devenue un cru à part entière pour ses rouges en 2010. Le village domine la plaine de l'Ouvèze, face aux Dentelles de Montmirail.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Beau Mistral
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