Domaine Chamfort Rasteau
Rasteau AOC · Rhône, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Rasteau AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- GrenacheShiraz-Syrah
- Alcool
- 14 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2015, la fenêtre de dégustation va de 2018 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Chamfort
Domaine Chamfort produit du vin depuis 1990 sur la commune de Sablet, aux portes de l'appellation Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail. En 2010, le domaine est repris par Vasco Perdigao, vigneron d'origine portugaise pleinement intégré à la viticulture rhodanienne, qui poursuit son développement.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Rasteau AOC
Rasteau, dans le Vaucluse, était depuis 1944 une appellation de vins doux naturels à base de Grenache. Longtemps dénomination des Côtes-du-Rhône Villages pour ses vins secs, elle est devenue un cru à part entière pour ses rouges en 2010. Le village domine la plaine de l'Ouvèze, face aux Dentelles de Montmirail.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Chamfort
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