Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Gewürztraminer
- Alcool
- 14 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2026.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Burckel Jung
Le domaine Burckel-Jung est une exploitation viticole familiale de Gertwiller, dans le Bas-Rhin, près d'Obernai. La famille y cultive la vigne depuis au moins 1802, date la plus ancienne de ses archives.
Voir le producteur →L'appellation
Alsace AOC
L'appellation Alsace, reconnue en 1962, s'étire sur une centaine de kilomètres le long des contreforts orientaux des Vosges, de Marlenheim à Thann. Protégé par le massif, le vignoble bénéficie d'un des climats les plus secs de France.
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