Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Gigondas AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- GrenacheShiraz-SyrahCinsault
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine d’Ouréa
Le Domaine d'Ouréa est un domaine viticole de Vacqueyras (Vaucluse), créé en 2009 par Adrien Roustan, qui reprend alors les vignes cultivées par son grand-père à Vacqueyras et Gigondas. Formé à Beaune, il a travaillé en Bourgogne, dont un stage en 2007 au Domaine de la Romanée-Conti, puis en Californie chez Turley.
Voir le producteur →L'appellation
Gigondas AOC
Gigondas, dans le Vaucluse, s'étend au pied des Dentelles de Montmirail, arêtes de calcaire jurassique qui dominent le vignoble. D'abord intégré aux Côtes-du-Rhône Villages, le village a obtenu sa propre appellation en 1971 pour les rouges et les rosés.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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