Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pays d'Hérault IGP
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Cinsault
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine de la Dourbie
Créé en 1781 au pied du causse du Larzac, sur la rive droite de l'Hérault, le domaine tire son nom de la Dourbie, petite rivière qui traverse le vignoble avant de se jeter dans le fleuve.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Pays d'Hérault IGP
L'IGP Pays d'Hérault couvre le département de l'Hérault, cœur du vignoble languedocien, et peut être complétée par des mentions de zones plus restreintes comme Cassan, Monts de la Grage ou Mont Baudile. Elle permet de produire des vins hors des cahiers des charges des AOC locales.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine de la Dourbie
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