Gaston & Bernard Rouge
Pays d'Hérault IGP · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pays d'Hérault IGP
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- GrenacheShiraz-Syrah
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2032.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Valjulius
Le Domaine Valjulius est une exploitation familiale de Corneilhan, à quelques kilomètres de Béziers, dans l'Hérault. Il est fondé en 2006 par Julien Sarda avec le soutien de son père Bernard, après une formation de Julien auprès du vigneron Jean-Michel Alquier, à Faugères.
Voir le producteur →L'appellation
Pays d'Hérault IGP
L'IGP Pays d'Hérault couvre le département de l'Hérault, cœur du vignoble languedocien, et peut être complétée par des mentions de zones plus restreintes comme Cassan, Monts de la Grage ou Mont Baudile. Elle permet de produire des vins hors des cahiers des charges des AOC locales.
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