Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Gaillac Premières Côtes AOC
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Loin De L’œil
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine de la Petite Tuile
Les terres du domaine appartiennent depuis longtemps à la famille de Clémence Debord, mais ce n'est qu'en mars 2016 que le projet viticole voit officiellement le jour, quand Clémence, alors dans le monde de l'édition, décide avec son conjoint Clément de faire revivre les vignes familiales situées au cœur des premières…
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Gaillac Premières Côtes AOC
Gaillac Premières Côtes est une dénomination de l'appellation Gaillac, réservée aux vins blancs secs produits sur les coteaux calcaires de la rive droite du Tarn, sur une dizaine de communes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine de la Petite Tuile
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