Coteaux du Layon Carte d'Or
Coteaux du Layon AOC · Loire, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Coteaux du Layon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 11 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2051.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Domaine des Baumard
Les origines du domaine remontent à 1634, quand les ancêtres maternels de Jean Baumard acquièrent leurs premières parcelles autour de Rochefort-sur-Loire, encore au cœur de l'exploitation actuelle ; la famille se spécialise ensuite comme pépiniéristes viticoles.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Coteaux du Layon AOC
Les Coteaux du Layon, reconnus en 1950, suivent la vallée du Layon, affluent de la Loire, au sud d'Angers, sur une trentaine de kilomètres. Le vignoble occupe des coteaux schisteux orientés au sud et au sud-ouest, où les brumes matinales d'automne favorisent le développement de la pourriture noble.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine des Baumard
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