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Vin rosé

.26 Rosé

Domaine du Gour de Chaulé

Gigondas AOC · Rhône, France

Grenache, Mourvèdre, CinsaultGarde 0 à 1 ans

Fiche technique

Type
Vin rosé
Appellation
Gigondas AOC
Région
Rhône, France
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 0 à 1 ans après le millésime. Pour le millésime 2026, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2027.

Prêt à boire
2026
20252030

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, fruits rouges.

À table

Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.

Le producteur

Domaine du Gour de Chaulé

Le Domaine du Gour de Chaulé est situé dans le village de Gigondas. Au début du XXe siècle, la propriété de la famille Bonfils partage ses terres entre la vigne et l'olivier ; sa plus ancienne parcelle est plantée en 1901 par Eugène, arrière-grand-père de Stéphanie Fumoso.

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L'appellation

Gigondas AOC

Gigondas, dans le Vaucluse, s'étend au pied des Dentelles de Montmirail, arêtes de calcaire jurassique qui dominent le vignoble. D'abord intégré aux Côtes-du-Rhône Villages, le village a obtenu sa propre appellation en 1971 pour les rouges et les rosés.

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