Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Gigondas AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- GrenacheShiraz-Syrah
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2032.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine du Gour de Chaulé
Le Domaine du Gour de Chaulé est situé dans le village de Gigondas. Au début du XXe siècle, la propriété de la famille Bonfils partage ses terres entre la vigne et l'olivier ; sa plus ancienne parcelle est plantée en 1901 par Eugène, arrière-grand-père de Stéphanie Fumoso.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Gigondas AOC
Gigondas, dans le Vaucluse, s'étend au pied des Dentelles de Montmirail, arêtes de calcaire jurassique qui dominent le vignoble. D'abord intégré aux Côtes-du-Rhône Villages, le village a obtenu sa propre appellation en 1971 pour les rouges et les rosés.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine du Gour de Chaulé
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