Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Savennières AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 13 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2012, la fenêtre de dégustation va de 2016 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Éric Morgat
Le Domaine Éric Morgat est une exploitation viticole de Savennières installée au Clos Ferrard. Éric Morgat est issu d'une famille qui cultive la vigne en Anjou depuis plus de deux siècles, notamment dans les Coteaux du Layon, où son grand-père acquiert le Château de Breuil en 1959.
Voir le producteur →L'appellation
Savennières AOC
Savennières est une appellation de l'Anjou, reconnue en 1952, située sur la rive droite de la Loire, en face de Rochefort-sur-Loire, à l'ouest d'Angers. Le vignoble, d'environ 150 hectares, occupe des coteaux de schistes et de grès, avec des affleurements de roches volcaniques, qui dominent le fleuve.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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