Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Riesling
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2011, la fenêtre de dégustation va de 2012 à 2017.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine G. Metz
Le domaine Gérard Metz, commercialisé sous le nom Domaine G. Metz, est établi à Itterswiller, village du Bas-Rhin de la route des vins d'Alsace. Ses origines remontent au XVIIIe siècle, mais la famille s'est consacrée à la viticulture dans les années 1930 et a commencé à mettre son vin en bouteille en 1966.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Alsace AOC
L'appellation Alsace, reconnue en 1962, s'étire sur une centaine de kilomètres le long des contreforts orientaux des Vosges, de Marlenheim à Thann. Protégé par le massif, le vignoble bénéficie d'un des climats les plus secs de France.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine G. Metz
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