Bourgogne Pinot Noir

Caractère

Vif, léger, souple, fruité.

À table

Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine Georges Roumier

En 1924, Georges Roumier, originaire du Charolais, épouse Geneviève Quanquin, de Chambolle-Musigny, qui lui apporte en dot, selon l'usage de l'époque, plusieurs parcelles de vigne : c'est la naissance du domaine. Georges complète alors ses revenus en travaillant comme régisseur du vignoble du Comte Georges de Vogüé.

L'appellation

Bourgogne AOC

L'appellation régionale Bourgogne, reconnue en 1937, couvre le vignoble bourguignon de l'Yonne jusqu'au Beaujolais inclus, en passant par la Côte-d'Or et la Saône-et-Loire. Elle constitue la base de la hiérarchie bourguignonne, sous les appellations villages, premiers crus et grands crus.