Roc de la Rivière Viognier
Vin de France IGP · Sud-Ouest, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Vin de France IGP
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Viognier
- Alcool
- 10,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
- Millésimes suivis
- 2020, 2021
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2024.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Domaine In Ventis
L'histoire viticole familiale débute en 1874 à Rabastens, dans le Tarn, au cœur du vignoble de Gaillac. En 2016, Jean-Baptiste, Mathilde et Martin, descendants de cette lignée de vignerons, décident de se lancer en tant que vignerons indépendants et fondent le Domaine In Ventis.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Vin de France IGP
Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine In Ventis
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