Fiche technique
- Type
- Vin rosé
- Appellation
- Côtes du Tarn IGP
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahDuras
- Viticulture
- En conversion bio
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 1 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Domaine In Ventis
L'histoire viticole familiale débute en 1874 à Rabastens, dans le Tarn, au cœur du vignoble de Gaillac. En 2016, Jean-Baptiste, Mathilde et Martin, descendants de cette lignée de vignerons, décident de se lancer en tant que vignerons indépendants et fondent le Domaine In Ventis.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Côtes du Tarn IGP
L'IGP Côtes du Tarn couvre une grande partie du département du Tarn, dans le Sud-Ouest, et recoupe notamment l'aire de l'AOC Gaillac. Elle permet aux producteurs de proposer des vins hors des règles de cette appellation, avec une plus grande liberté d'encépagement.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine In Ventis
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