Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Touraine-Chenonceaux AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Jean-François Roy
Le domaine est établi dans le petit village de Lye, aux confins de la Touraine et de la Sologne, sur des coteaux proches du château de Valençay, résidence historique de Talleyrand, ministre de Napoléon.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Touraine-Chenonceaux AOC
Touraine-Chenonceaux est une dénomination de l'appellation Touraine, reconnue en 2011, qui couvre une vingtaine de communes le long du Cher, autour du château de Chenonceau, en Indre-et-Loire et en Loir-et-Cher. Le vignoble repose sur des sols d'argiles à silex, de sables et de tuffeau.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Jean-François Roy
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