Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pommard AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 18 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2035.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Jean-Luc Joillot
Le domaine est créé à Pommard en 1929 par Robert Joillot, vigneron et pépiniériste, marié à Marthe Popille, fille du boulanger. Leur fils Georges, né en 1934, poursuit les deux activités jusqu'à sa mort soudaine en 1971 ; sa veuve Simone et son fils Jean-Luc, alors âgé de dix ans, reprennent l'exploitation.
Voir le producteur →L'appellation
Pommard AOC
Pommard, dans la Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, est une appellation reconnue en 1936 qui produit exclusivement des vins rouges de Pinot Noir.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
Vous avez ce vin en cave ?
Scannez l'étiquette, l'application retrouve la fiche, suit la période de garde et vous prévient quand la bouteille est prête. Gratuite, sans publicité.
Télécharger dans l'App StoreSur ordinateur ? Créer un compte sur le site · Déjà membre ? Se connecter
