Pinot Gris Hengst
Domaine Jean-Paul Schaffhauser
Alsace Grand Cru Hengst AOC · Alsace, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace Grand Cru Hengst AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Pinot Gris
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Domaine Jean-Paul Schaffhauser
Depuis le dix-huitième siècle, la famille Schaffhauser cultive la terre et la vigne sur les hauteurs de Wettolsheim, en Alsace.
Voir le producteur et ses 13 vins →L'appellation
Alsace Grand Cru Hengst AOC
Le Hengst est l'un des 51 grands crus d'Alsace, situé sur la commune de Wintzenheim, dans le Haut-Rhin, à l'ouest de Colmar. Le vignoble, d'environ 76 hectares, occupe un coteau orienté au sud et au sud-est, sur des sols de marno-calcaires et de grès.
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