Riesling Grand Cru Rosacker Calcaire
Alsace Grand Cru Rosacker AOC · Alsace, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace Grand Cru Rosacker AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Riesling
- Alcool
- 13 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2044.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Julien Schaal
Julien Schaal naît près de Strasbourg dans une famille sans attache viticole. Après un baccalauréat technologique hôtelier, il suit la formation d'œnologue à Beaune, puis travaille du côté de Châteauneuf-du-Pape avant de partir en Afrique du Sud, où il participe aux vendanges 2003 dans la Hemel-en-Aarde.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Alsace Grand Cru Rosacker AOC
Le Rosacker est un grand cru d'Alsace situé sur la commune de Hunawihr (Haut-Rhin), au sud de Ribeauvillé, classé en 1983. Il couvre 26,18 hectares entre 260 et 330 mètres d'altitude, exposés à l'est et au sud-est, sur des sols marno-calcaires et dolomitiques (Muschelkalk) caillouteux.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Julien Schaal
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